Die Küche von Gourmet-Koch Christian Soehlke kommt aus dem Herzen der Provence. Frische Kräuter, reife Tomaten, edle Trüffel, Olivenöl, viel Gemüse und Fisch sind die typisch mediterranen Zutaten, aus denen raffinierte Gerichte wie Lachsmousse, Gemüsefrittata, Fischcarpaccio, Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen, Madeira-Hühnchen, Pfifferlingsrisotto oder ein erstaunlich günstiges Trüffelmenü entstehen.
Christian Soehlkes Credo ist es, auch simple Traditionsgerichte anspruchsvoll Weiterlesen
Haubenkoch Tom Riederer ist um keine Idee verlegen wenn es darum geht, Reste und Überbleibsel an Lebensmittel zu verarbeiten statt wegzuwerfen. Mit diesem Buch zeigt er uns aber nicht nur kreative und schmackhafte Rezepte, sondern erinnert auch an den richtigen und respektvollen Umgang mit Lebensmitteln
Tom Riederer kocht in seinem Lokal „T.O.M. am Kochen“ in Leutschach Weiterlesen
Im neuen Vera Valensky-Krimi der bekannten und erfolgreichen Journalistin und Autorin Eva Rossmann geht es um die Umwelt. In deren Namen liefern sich Ökoaktivisten und Energiekonzerne einen mörderischen Kampf. Mira Valensky und ihre Freundin Vesna Krajner verfolgen die Spuren von aggressiven Umweltaktivisten, korrupten Politikern und einem Konzern, dessen Eigentümer lieber im Dunkeln bleiben. Auch mit ihrem 14. Vera Valensky-Krimi beschert uns Eva Rossmann wieder einen spannenden Lesegenuss. Weiterlesen
Eva Rossmann, Schriftstellerin und Krimiautorin: „Mich interessiert der schöne Schein – und das, was dahinter lauert“. Die freiberufliche Autorin arbeitete jahrelang als Journalistin. Nach einigen Sachbüchern, die sich mit der Situation von Frauen beschäftigen, schrieb sie seit 1999 jedes Jahr einen Kriminalroman. Im April 2009 wurde ihr Krimi “Russen kommen” zum Buchliebling in der Kategorie Krimi und Thriller gewählt.
Die Koloratursopranistin und Malerin Shirin Asgari lernte ich 2009 bei ihrer Ausstellung „Musik ist Malerei – Malerei ist Musik“ in der Kunstuniversität Graz kennen. Sie erzählte: „Malerei und Musik liegen für mich eng beieinander. Viele meiner Bilder entstehen unter dem Einfluss der Musik.“ Weiterlesen
Erwin Wurm hat die Bildhauerei gleichsam neu erfunden – alles kann bei ihm zur Skulptur werden: Handlungen, geschriebene oder gezeichnete Anweisungen und selbst ein Gedanke. Die deutsche ZEIT bezeichnet ihn als „Wahnwitzkünstler. Der renommierte Kunstkompass der Zeitschrift Capital verzeichnet ihn unter den 100 berühmtesten zeitgenössischen Künstlern: DER Aufsteiger der Kunstwelt. Weiterlesen
„Ein Bauwerk muss einen Ort positiv erlebbar machen“, sagt der Grazer Architekt DI Dietmar Feichtinger. Er machte vor allem durch seinen eleganten Entwurf der Fußgängerbrücke Simone-de-Beauvoir über die Seine auf sich aufmerksam. Sehr interessant sind aber auch viele andere Projekte des mehrfach ausgezeichneten Architekten wie z.B. die Donau-Universität Krems, das Kunsthaus Weiz, die Dreiländerbrücke über den Rhein, die Fußgängerbrücke Granite La Dèfense in Paris oder das im Juni 2010 fertiggestellte LKH Klagenfurt. Weiterlesen
„Tanz und Bühne sind mein Leben“, sagt Ballettdirektor und Chefchoreograf des Balletts der Grazer Oper Darrel Toulon. In einem ausführlichen Gespräch erzählt er in sympathischer Weise über sein Leben. Weiterlesen
