Manuela Lerchbaumer überzeugte mit ihrer Tequila-Kreation „Manucodiata“ die hochkarätige Jury der Olmeca & Olmeca Altos Cocktail Competiton in Graz und wird Österreich bei der weltgrößten Tequila-Cocktail-Competition in Mexiko vertreten.
14 österreichische Bartender haben am Montag gerührt, geshaked und präsentiert, als die Tahona Society zur jährlichen Olmeca & Olmeca Altos Cocktail Competiton lud. Diese fand im schönen Ambiente des Grazer Landhauskeller statt, gekürt wurde der heimische Vertreter für das Weltfinale, das im September in der Heimat des Tequilas, in Mexiko, stattfindet.
Die Jury bestand aus der österreichischen Vorjahresgewinnerin Andrea Hörzer (Barchefin DieBank), aus den Experten Heinz Kaiser (Gewinner Tahona Society 2012), Patrick Seppä (Global Olmeca & Olmeca Altos Brand Ambassador) und Marcus Philipp (Barchef „Smoky Bar“ Albertina Passage). Und auch heuer konnte wieder eine Frau überzeugen: die Oberösterreicherin Manuela Lerchbaumer, Bar Herberstein Linz: „Obwohl ich sehr zufrieden mit meiner Drink-Kreation war, habe ich nicht mit dem Sieg gerechnet. Ich bin überglücklich und freue mich schon auf die Reise nach Mexiko!“
Auch Juror Patrick Seppä, der sich in Graz sehr wohlfühlte und vom Landhauskeller begeistert war, sieht in der Barkeeperin eine würdige Vertretung für Österreich beim Weltfinale: „Wir haben die richtige Entscheidung getroffen. Alle Kandidaten hatten eine schwierige Challenge zu meistern und mussten unter Zeitdruck arbeiten, aber Manuela hat gezeigt, dass sie nichts daran hindert, einen großartigen Olmeca-Cocktail zu kreieren.“
Die Tahona Society
ist ein globales Netzwerk aus professionellen Bartendern, das Cocktailschulungen und Seminare auf der ganzen Welt anbietet, um die klassische Tequila-Kultur aufrecht zu erhalten. Seit der Gründung im Jahre 2009 haben bereits tausende Top-Bartender an der Competition teilgenommen. Das Netzwerk wächst kontinuierlich.
Siegerdrink – Rezept
0,5 cl Ingwersirup
3 cl Limetten-Hibiskussirup (hausgemacht)
0,5 cl Aronia
2 Blätter Zimtbasilikum
4 cl Altos Plata
Pernod Ricard Austria
Die Gruppe Pernod Ricard mit Hauptsitz in Paris ist weltweit der zweitgrößte Spirituosen- und Weinkonzern. Die Fusion der französischen Unternehmen Pernod und Ricard legte 1975 den Grundstein für eine erfolgreiche Zukunft. Weltweit vertreibt und vermarktet Pernod Ricard mit insgesamt 18.000 Mitarbeitern in 80 Ländern Spirituosen und Weine. Auf dem österreichischen Markt wird die Gruppe durch Pernod Ricard Austria GmbH mit Sitz in Wien repräsentiert und vermarktet ein Portfolio von bekannten Premium- und Prestige-Spirituosen, wie u.a. die Marken Absolut Vodka, Havana Club Rum, Chivas Regal, Jameson, Ramazzotti, The Glenlivet, Malibu oder Lillet.
www.pernod-ricard-austria.com
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