Haubenkoch Tom Riederer ist um keine Idee verlegen wenn es darum geht, Reste und Überbleibsel an Lebensmittel zu verarbeiten statt wegzuwerfen. Mit diesem Buch zeigt er uns aber nicht nur kreative und schmackhafte Rezepte, sondern erinnert auch an den richtigen und respektvollen Umgang mit Lebensmitteln
Tom Riederer kocht in seinem Lokal „T.O.M. am Kochen“ in Leutschach Weiterlesen