“Ich liebe das Leben”, sagt Beatrix Drennig, von Freunden liebevoll “Trixi” genannt. Sie und ihr Café Elefant am Leibnitzer Hauptplatz sind weit über die Grenzen der Stadt bekannt. Die temperamentvolle Wirtin liebt es, für ihre Gäste Veranstaltungen zu organisieren: ob Lesungen, Vernissagen, Modeschauen, eine Benefiz-Tanzshow mit Willi Gabalier, das mittlerweile schon traditionelle Brut Rosé Fest Weiterlesen
„Mein größter Wunsch ist es, eine eigene Stilrichtung zu finden, von der man sagen kann, das ist steirischer Sekt“, erzählt mir Walter Polz bei einem gemütlichen Glas Sekt im Genussregal im südsteirischen Ehrenhausen. Gemeinsam mit seiner Frau Renate und seinem Bruder Erich arbeitet er seit Jahren daran, wieder Begeisterung für den Sekt zu wecken. Er ist überzeugt: „Nur Qualitätsproduktion hat für mich und für die Region einen Sinn“. Auf die Frage, Weiterlesen
