PARK HYATT VIENNA und KATE&KON eröffnen „THE BOLLIBOX “ – einen temporären Feinkostladen für Fans exquisiter Weine und Speisen. Da die Zeiten für die Gastronomie aktuell nicht sehr einfach sind, wollen Monique Dekker, GM von Park Hyatt Vienna, und Katharina Wolf von KATE & KON mit der Eröffnung von THE BOLLIBOX ein aktives, positives Zeichen setzen. Seit bereits sechs Jahren sind die beiden Betriebe geschätzte Partner und star-ten in 2021 nun mit einem neuen, gemeinsamen Projekt.
In der Bognergasse, neben dem Eingang zum Café Am Hof des Park Hyatt Vienna, sind ab sofort Champagner aus dem Hause Bollinger, exklusive Weine und das beliebte Beef Tartar aus der Küche der ‚The Bank Brasserie & Bar‘ erhältlich. Zu den fertigen Speisen, werden auch hausgemachte Dips und Marinaden angeboten. Der Einkauf kann sozusagen im Vorbeigehen mitgenommen werden. Die Bera-tung und den Verkauf übernehmen die geschulten Mitarbeiter des Park Hyatt Vienna.
„Unser Anspruch an Qualität ist unverändert, daher haben wir uns die Zeit genommen, mit dem Außer-Haus Verkauf erst mit THE BOLLIBOX zu starten. In Zeiten wie diesen, ist es umso wichtiger, auf wertvolle Partnerschaften wie der mit KATE&KON zu bauen. Wir freuen uns sehr über das gemeinsame Projekt und sind sicher, dass wir für die Wienerinnen und Wiener etwas mehr geschaffen haben, was vor allem in Zeiten von fehlender Gastronomie Anklang findet“, so Monique Dekker, General Manager des Park Hyatt Vienna.
„Wir haben nach einer Möglichkeit gesucht, unsere Partner in der Gastronomie zu unterstützen. Die Idee für THE BOLLIBOX ist spontan entstanden, mit Monique Dekker und unserem langjährigen Partner Park Hyatt Vienna haben wir die perfekten Partner dafür gefunden. KATE & KON und Champagne Bollinger feiern somit die Premiere auf der Highstreet“, freut sich Katharina Wolf auf dieses neue Projekt.
Über das Park Hyatt Vienna
Das 100 Jahre alte Gebäude Am Hof liegt im ersten Bezirk inmitten des Goldenen Quartiers – Wiens exklusiver Luxusadresse. Umgeben von den exklusiven Boutiquen des Goldenen Quartier und den stil-vollen Einkaufsstraßen Kohlmarkt und Graben, bietet das Park Hyatt Vienna den perfekten Ausgangspunkt zu den bedeutendsten Sehenswürdigkeiten der Stadt, wie dem Stephansdom, der Hofburg und den historischen Museen. 143 luxuriös ausgestattete Zimmer und Suiten, The Bank Brasserie & Bar, ein Kaffeehaus und zwei Lounges, das 1,000m² umfassende Arany Spa mit Pool und Fitness-bereich sowie 800m² Veranstaltungsräumlichkeiten sorgen für einen unvergesslichen Aufenthalt.
Über KATE & KON
KATE & KON, Exklusivimporteur von Champagne Bollinger, gehört zu den führenden Weinhändlern Österreichs und ist seit 40 Jahren eine Familiensache. Für Katharina, Florian und Konstantin Wolf, die natürliche Fortführung des großen Erbes von Carlo Wolf einem Pionier in der Kulinarik. Stets auf der Suche nach dem besten Grundprodukt und dem richtigen Moment dieses zu genießen.
KATE & KON steht für ein persönlich selektiertes Produktsortiment familiengeführter Winzer und Produzenten gepaart mit einer indivi-duellen Serviceleistung. Jedes Produkt ist oft probiert und gut über-legt ausgewählt. KATE & KON bietet seinen Kunden in verschie-denen Preisklassen das Beste, das wovon die Familie überzeugt ist. Durch den langjährigen Wissensschatz findet KATE & KON den besten Ansatz für Ihr kulinarisches und vinophiles Produktsortiment.
Großes Beitragsfoto: The Bollibox – Monique Dekker and Katharina Wolf. (Foto Tony Gigov)
www.kateandkon.com
www.parkhyattvienna.at
