Beim Spaziergang durch Vancouver’s Stadtteil Gastown entdeckte ich ein unglaublich stylisches und elegantes Geschäft, das Secret Location. Aufmerksam wurde ich vor allem durch die kunstvoll gestalteten Fenster an der Water Street. Ein ungewöhnliches Geschäftskonzept, zu dem auch ein Restaurant gehört: hier wird auf wunderbare Weise der Genuss von Mode und Kulinarik verbunden. Weiterlesen
Das Vij’s im kanadischen Vancouver gilt als eines der besten indischen Restaurants weltweit. Reservierungen gibt es keine, aber Gäste nehmen angeblich gerne längere Wartezeiten in Kauf – was natürlich für eine ausgezeichnete Küche spricht und wahrscheinlich auch für den charismatischen Besitzer Vikram Vij, der Gäste immer wieder mit seinen Deutsch-Kenntnissen überrascht. Vikram bedeutet übrigens „Son of the Sun“. Weiterlesen
