Thomas Henry spendiert diesen Sommer 100 Bars 100 Drinks

Pink Grapefruit ist ideal für den Longdrink PINK PALOMA. (Foto Thomas Henry) „100 Bars, 100 Drinks“ ist eine gemeinsame Initiative von Top Spirit und Thomas Henry für die heimische Gastro- und Barszene – und unzählige neue Cocktailkrea-tionen für den Hobbybartender zu Hause.

Mehr denn je zählt jetzt der positive Blick in die Zukunft und die unkomplizierte Umsetzung von Aktionen, die die momentane schwierige Phase in der Gastronomie unterstützen. Die ersten 100 Bars, die dem Rezept eines neuen Drinks mit einem Filler von Thomas Henry das gewisse Etwas verlei-hen und ein verlockendes Foto an claudia.haiden@schlumberger.at schicken, werden mit den entsprechenden Fillern und Spirituosen aus dem Hause Top Spirit ausgestattet.

Mystic Mango. (Foto Thomas Henry)
Mystic Mango. (Foto Thomas Henry)

Die ersten Cocktailinspirationen wie z.B. der „Pontos“ von Michael Horak aus der Spelunke in Wien oder Florian Aichingers „Spring Wings“ aus der Barista in Schärding oder auch der „Gingo“ aus dem Cafe Zentrum in Götzis von Tanja Thoma sind bereits eingetroffen und die Genusspakete schon auf dem Weg zu den Bars in ganz Österreich, damit die kreativen Bartender ihre Kunden mit neuen Drinks überraschen können. Wir freuen uns noch auf viele inno-vative Rezepturen, die in diesem Sommer das Potential auf vordere Plätze der Beliebtheitsskala von Herrn und Frau Österreicher haben.

Seit 2010 steht der Name Thomas Henry Pate für ein junges deut-sches Unternehmen und eine große Auswahl an Erfrischungsge-tränken. Die Berliner Bitterlimonaden-Experten von Thomas Henry bereichern die Gastronomie und Barszene mit hochwertigen und anspruchsvollen Produkten. Nicht zuletzt der Trend zu sommerli-chen Longdrinks und der Gin Tonic Hype hat die Filler zu einem fixen Bestandteil des Sortiments von Hobby- und Profi Mixologen ge-macht.

Pink Grapefruit. (Foto Thomas Henry)
Pink Grapefruit. (Foto Thomas Henry)

Das Sortiment beinhaltet zehn Sorten, aufgeteilt in drei Kategorien: Die Spicy-Range umfasst das Trendgetränk Spicy Ginger, in Österreich besser bekannt als Ginger Beer und den scharfen Bar-Klassiker Ginger Ale, und die Tonic-Variationen reichen vom Tonic Water, über das Elderflower Tonic und das Cherry Blossom Tonic, bis hin zum Coffee Tonic sowie dem zuckerreduzierte Slim Tonic. Vervollständigt wird das Portfolio von den Bar-Sodas Bitter Lemon, Wild Berry, Soda Water und den neuen Limonaden Mystic Mango und Pink Grapefruit.

Um dem Genuss-affinen Konsument zukünftig die Möglichkeit zu geben, auch zu Hause seine Longdrink-Klassiker nachzumixen, hat Thomas Henry mit neuen Gebindegrößen reagiert. Die 0,75l PET Flasche bietet dem Endverbraucher die gewohnte Convenience einer „großen Flasche“, ist aber nicht so groß, dass Qualitätsverluste durch die Lagerung angebrochener Flaschen entstehen. 

Ein Auszug aus den ersten Cocktailkreationen für den Sommer 2020:

PONTOS kreiert von Michael Horak, Spelunke in Wien
Zutaten:
·         4cl METAXA 12 STERNE
·         2cl Limettensaft
·         1cl Holundersirup
·         Thomas Henry Pink Grapefruit zum Auffüllen

PONTOS - kreiert von Michael Horak, Spelunke in Wien. (Foto Thomas Henry)
PONTOS – kreiert von Michael Horak, Spelunke in Wien. (Foto Thomas Henry)

SPRING WINGS kreiert von Florian Aichinger, Barista in Schärding
Zutaten:
·         3cl Mamont Vodka
·         3cl Galliano L’autentico
·         2,5cl Limettensaft
·         1/2 Passionsfrucht
·         Thomas Henry Ginger Ale zum Auffüllen

SPRING WINGS - kreiert von Florian Aichinger, Barista in Schärding (Foto Thomas Henry)
SPRING WINGS – kreiert von Florian Aichinger, Barista in Schärding (Foto Thomas Henry)

UNICORNS NECK kreiert von Sammy Walfisch, Moby Dick in Wien
Zutaten:
·         4cl Zimt Vanille infused Eagle Rare Bourbon
·         1cl Verjus 
·         1 Spritzer Angostura Bitters
·         Zitronenschale
·         1/2 Passionsfrucht
·         Thomas Henry Ginger Ale zum Auffüllen

UNICORNS NECK - kreiert von Sammy Walfisch, Moby Dick in Wien. (Foto Mila Zytka)
UNICORNS NECK – kreiert von Sammy Walfisch, Moby Dick in Wien. (Foto Mila Zytka)

MONKEY BUSINESS kreiert Dominik Möller, Truth & Dare in Wien
Zutaten:
·         3cl Monkey Shoulder
·         8cl hausgemachter Rhabarber-Vanille Cordial
·         Thomas Henry Tonic Water zum Auffüllen

MONKEY BUSINESS - kreiert Dominik Möller, Truth & Dare in Wien. (Foto Thomas Henry)
MONKEY BUSINESS – kreiert Dominik Möller, Truth & Dare in Wien. (Foto Thomas Henry)

GINGO kreiert von Tanja Thoma, Cafe Zentrum in Götzis
Zutaten: 
·         4cl Botanist Gin
·         Limettenscheiben
·         frische Minzblätter
·         Thomas Henry Tonic und Soda zum Auffüllen

GINGO - kreiert von Tanja Thoma, Cafe Zentrum in Götzis. (Foto Thomas Henry)
GINGO – kreiert von Tanja Thoma, Cafe Zentrum in Götzis. (Foto Thomas Henry)

Sommerliche Cocktail-Inspirationen mit den neuen Limonaden von Thomas Henry: PINK GRAPEFRUIT 
Thomas Henry Pink Grapefruit ist eine Grapefruitlimonade, die einzigartige Fusion aus süß und sauer macht die Frucht zu einer perfekten Basis für eine erfrischende Limonade. Für eine Paloma ist sie unerlässlich, schmeckt aber auch mit Whiskey, Vodka, Cachaça oder Rum.

Ideal für den Longdrink PINK PALOMA:
·         4cl Tequila
·         2 cl frischer Limettensaft
·         Thomas Henry Pink Grapefruit
·         Glas: Tumbler/ Garnitur: Limettenscheibe
Ein Tumbler mit Eis füllen. Tequila und Limettensaft hinzugeben. Mit Thomas Henry Pink Grapefruit auffüllen und mit Limettenrad garnieren. Zum Schluss mit einer Prise Salz abrunden.

Pink Grapefruit für den köstlichen Drink Pink Paloma. (Foto Thomas Henry)
Pink Grapefruit für den köstlichen Drink Pink Paloma. (Foto Thomas Henry)

CHERRY BLOSSOM TONIC
Das Cherry Blossom Tonic ist weltweit einzigartig. Es bringt sanfte Tonic-Bitterness mit floralen Noten der Kirsche zusammen. 

Ideal für den Longdrink SIBERIAN BLOOMY CUP:
·         3 cl Mamont Vodka
·         Thomas Henry Cherry Blossom Tonic
·         Glas: Weinglas/ Garnitur: Eiswürfel
Eiswürfel in das Weinglas füllen, Gin hinzufügen und kurz umrühren. Mit Thomas Henry Cherry Blossom Tonic den Drink aufgießen und genießen.

Cherry Blossom Tonic ist ideal für den Longdrink SIBERIAN BLOOMY CUP. (Foto Thomas Henry)
Cherry Blossom Tonic ist ideal für den Longdrink SIBERIAN BLOOMY CUP. (Foto Thomas Henry)

MYSTIC MANGO
Die Mango gilt in Asien als eine Speise der Götter. In Thomas Henry Mystic Mango trifft ihre herrliche Süße auf die säuerliche, mystische Pitangafrucht. 

Ideal für den Longdrink MYSTIC & SPICE:
·         4 cl Kraken Spiced Rum
·         2 cl frischer Limettensaft
·         Thomas Henry Mystic Mango
·         Glas: Tumbler/ Garnitur: Mango-oder Limettenspalten
Eiswürfel in das Glas geben, frisch gepressten Limettensaft und den Spiced Rum hinzufügen. Mit Thomas Henry Mystic Mango auffüllen. Kurz und vorsichtig umrühren, mit Mango-oder Limettenspalten dekorieren.

MYSTIC MANGO ist ideal für den Longdrink MYSTIC & SPICE. (Foto Thomas Henry)
MYSTIC MANGO ist ideal für den Longdrink MYSTIC & SPICE. (Foto Thomas Henry)

COFFEE TONIC 
Coffee Tonic vereint kaltgebrühten Kaffee mit klassischem Tonic Water und ist eine intensiv, kraftvolle und herb-fruchtige Variante. Es harmoniert perfekt mit Rum, Whiskey und Likören, schmeckt natürlich auch ausgezeichnet pur auf Eis.

Ideal für den Longdrink GIN COFFEE TONIC:
·         4cl Gin
·         Thomas Henry Coffee Tonic
·         Glas: Tumbler/ Garnitur: Orangen-/Zitronenzeste
Gin in ein Longdrink-Glas geben und mit Eis auffüllen. Mit Thomas Henry Coffee Tonic aufgießen und mit Orangen-und Zitronenzeste garnieren.

 COFFEE TONIC ist ideal für den Longdrink GIN COFFEE TONIC. (Foto Thomas Henry)
COFFEE TONIC ist ideal für den Longdrink GIN COFFEE TONIC. (Foto Thomas Henry)

SLIM TONIC
Thomas Henry Slim Tonic gibt dem Gin den Raum, den man sich von einem trockenen Tonic wünscht und ist trotzdem überraschend aromatisch mit Bergamotte-Pfeffergeschmack. 

Ideal für den Longdrink SKINNY GIN & TONIC:
·         4 cl Hendrick’s Gin
·         Thomas Henry Slim Tonic
·         Glas: Longdrink-Glas/ Garnitur: Orangenzeste
Eiswürfel in das Glas geben, den Wermut hinzufügen, mit Thomas Henry Slim Tonic auffüllen und mit Orangenzeste garnieren. Veredelt wird das Ganze für noch mehr Würze mit einem Schuss Gin, je nach Geschmack.

SLIM TONIC ist ideal für den Longdrink SKINNY GIN & TONIC. (Foto Thomas Henry)
SLIM TONIC ist ideal für den Longdrink SKINNY GIN & TONIC. (Foto Thomas Henry)

GINGER BEER
Kräftig und überraschend scharf ist die erste in Deutschland hergestellte Ingwerlimonade nach dem Vorbild des englischen „Ginger Beer“.  Sie gibt den Longdrinks die nötige Portion Ingwer-Kick und mehr Schärfe.

Ideal für den Longdrink MOSCOW MULE:
·         4 cl Stolichnaya Vodka
·         2 cl frischer Limettensaft
·         Thomas Henry Ginger Beer/ Spicy Ginger
·         Glas: Kupferbecher/ Garnitur: Gurkenscheiben
Den Becher bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und den Vodka hinzufügen. Eine halbe Limette über dem Becher auspressen, mit Thomas Henry Ginger Beer auffüllen und mit Gurkenscheiben garnieren.

GINGER BEER ist ideal für den Longdrink MOSCOW MULE. (Foto Thomas Henry)
GINGER BEER ist ideal für den Longdrink MOSCOW MULE. (Foto Thomas Henry)

ELDERFLOWER TONIC
Blumige Holunderblüten-Noten und sanfte Bitterness verleiht Drink-Klassikern mit Gin oder Vodka eine neue Lieblichkeit, ohne die sanfte, herbe Note des Tonics einzubüßen. 

Ideal für den Longdrink SUMMER SIN:
·         4 cl Botanist Gin
·         1 cl frischer Zitronensaft
·         Thomas Henry Elderflower Tonic
·         Glas: Weinglas/ Garnitur: Minzzweig
Minze mit Zuckersirup, Zitronensaft und dem Vodka in das Glas geben, mit Eiswürfeln auffüllen und gut verrühren. Mit Thomas Henry Elderflower Tonic aufgießen.

ELDERFLOWER TONIC ist ideal für den Longdrink SUMMER SIN. (Foto Thomas Henry)
ELDERFLOWER TONIC ist ideal für den Longdrink SUMMER SIN. (Foto Thomas Henry)

Top Spirit tritt für die verantwortungsvolle Vermarktung von Spirituosen und für den verantwortungsvollen Genuss von alkoholischen Getränken ab 18 Jahren ein.

Großes Beitragsfoto: Top Spirit ist eine 100% Vertriebstochter der Schlumberger Wein- und Sektkellerei. Im Bild MYSTIC MANGO. (Foto Thomas Henry)

www.topspirit.at   
www.thomas-henry.de    
www.verantwortungsvoll.at

 

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