Schlagwort-Archive: Provence

Legendary Chef Wolfgang Puck and Award-Winning Sommelier Jon McDaniel Celebrate Thanksgiving

Château de Berne (Photo Château de Berne)Legendary Chef Wolfgang Puck and Award-Winning Sommelier Jon McDaniel celebrate Thanksgiving and Château de Berne Rosé Wines with A Perfect Pairing Virtual Event. On November 19, 2020, Weiterlesen

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Buch: Sehr gut mediterran kochen

Sehr gut mediterran kochen mit Christian SöhlkeDie Küche von Gourmet-Koch Christian Soehlke kommt aus dem Herzen der Provence. Frische Kräuter, reife Tomaten, edle Trüffel, Olivenöl, viel Gemüse und Fisch sind die typisch mediterranen Zutaten, aus denen raffinierte Gerichte wie Lachsmousse, Gemüsefrittata, Fischcarpaccio, Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen, Madeira-Hühnchen, Pfifferlingsrisotto oder ein erstaunlich günstiges Trüffelmenü entstehen.

Christian Soehlkes Credo ist es, auch simple Traditionsgerichte anspruchsvoll Weiterlesen

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