Archiv der Kategorie: GastroSzene

Grand Hotel Wiesler in der Grazer Altstadt

Grand Hotel Wiesler - Junior Suite. (Foto Florian Weitzer Hotels & Restaurants)In der wunderschönen Grazer Altstadt an der Mur liegt das Grand Hotel Wiesler. „Es ist endlich wieder Leben im Hotel und wir können wieder Gastgeber sein“, freut sich die Hoteldirektorin Weiterlesen

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Fest „La Stiria festiggia a Udine“ mit Grazer Familie Grossauer

La Stiria festiggia a Udine": Christian Payrhuber, Waltraud Hutter, Pietro Fontanini, Barbara Eibinger-Miedl, Franz Grossauer, Christof Widakovich. (Foto Grossauer)Am verlängerten Wochenende stand Udine ganz unter dem Zeichen des steirisch-italienischen Kulinarik-Austauschs. Beim Fest „La Stiria festiggia a Udine“ hat die Grazer Familie Grossauer ihr Weiterlesen

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Manfred Pschaid – Ich war immer schon ein Macher

Das KLYO in Graz bietet eine große Auswahl an vegetarischen, veganen und glutenfreien Köstlichkeiten. (Foto PCTRBRLN)Der engagierte Unternehmer Manfred Pschaid betreibt nicht nur das KLYO in Wien und Graz an besonders schönen Standorten, mit seiner Agentur Mapson arbeitet er auch für Red Bull. „Aber ich merke, Weiterlesen

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LAOZI – asiatische & amerikanische Küche

Im neuen LAOZI in Graz gibt es auch einen köstlichen Fusions-Burger (Foto Thomas Luef)Der Grazer Asia-Großgastronom Thomas Liu und sein Team eröffnen am 20. April 2022 mit dem LAOZI ein neues Restaurant mit asiatischer und amerikanischer Weiterlesen

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1. Steirische Buzara im Glas am Markt

Buzara Gericht: Krebsentascherl. (Foto Werner Krug)Ab sofort gibt es mit der „Blumauer Tomaten Buzara“ die 1. steirische Buzara-Sauce fertig im Glas – gemeinsam in monatelanger
Arbeit entwickelt von Istrien- Weiterlesen

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Weingut Hirschmugl – Domaene am Seggauberg: eine ‚goldene‘ Honig-Reise

Kürzlich lud das Weingut Hirschmugl zu einer besonderen Verkostung und präsentierte 50 sortenreine Honige aus dem Alpenraum. (Foto Schneebauer Photography)Viel war in den letzten Jahren von Bienen und ihrer Bedeutung für die Artenvielfalt auf unseren Wiesen zu hören. Doch auch gute Honige erleben dieser Tage eine  Weiterlesen

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Weinrefugium Brolli mit jüngster Hotelchefin der Steiermark

Weinrefugium Brolli: Hotelchefin Stephanie Brolli mit Sommelier Christopher Pohn (li.) und Küchenchef Michael Kessler. (Foto Philipp Lihotzky)Neue Hotelchefin, neuer Küchenchef, neuer Top-Sommelier und neues Küchenkonzept: Das Weinrefugium Brolli im südsteirischen Gamlitz hat sich mit  Weiterlesen

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Das Kochbuch „Freunde einkochen“ ist eine kulinarische Haubensammlung der Südsteiermark

Kochbuch "Freunde einkochen" des Soroptimist Club Leibnitz. (Foto Ullrich Schneebauer)Mit dem Kochbuch „Freunde einkochen“ zeigt der Soroptimist Club Leibnitz, wie man seine Freunde genuss- und liebevoll „einkocht“. Mit ihrem jüngsten Weiterlesen

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