Schlagwort-Archive: Gastronomie

Bernd Schlacher – „Mein Motto ist ganz schlicht und einfach: Leben!“

Die elegante Lobby des Hotel Motto. (Foto Oliver Jiszda)Der gebürtige Steirer und gelernte Eisenbahner Bernd Schlacher ist aus der Wiener Gastronomie-Szene nicht mehr wegzudenken. Der von Falstaff im Vorjahr als „Gastronom des Jahres“ ausgezeichnete Weiterlesen

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Silvia Schneider hat ihre Kochlehrabschlussprüfung bestanden

Im Linzer 3 Hauben Restaurant „Göttfried“ machte Silvia Schneider ihre Kochlehre. Hier mit Küchenhilfe Iman. (Foto zur Verfügung gestellt)In ihrer Sendung „Silvia kocht“ bittet Silvia Schneider Top-Köche an den Herd und vor die Kamera. Kochen ist auch eine ihrer großen Leidenschaften und deshalb schloss Weiterlesen

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GenussHauptstadt Graz 2023

GenussHauptstadt Graz 2023 - Programmpräsentation. (Foto Graz Tourismus - Werner Krug)Seit mittlerweile 15 Jahren – die offizielle Ernennung erfolgte im Sommer 2008 – ist Graz die erste und einzige GenussHauptstadt Österreichs. Während heute viele Weiterlesen

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CoV: guter Zusammenhalt der Grazer Gastronomie

TV-Koch Johann Lafer, der Grazer Bürgermeister Siegfried Nagl, Tourismusministerin Elisabeth Köstinger und Rolling Pin-CEO Jürgen Pichler diskutierten über die Lage der Gastronomie und Hotellerie. (Foto BMLRT / Paul Gruber)Vor kurzem gab es einen runden Tisch der Grazer Gastronomie und Hotellerie mit Tourismusministerin Elisabeth Köstinger. Die Gastrono-men wehrten sich zwar nicht   Weiterlesen

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Genusscoach und Sommelière Sabine Flieser-Just

Sabine Flieser Just by Lucija Novak.Sabine Flieser-Just ist Genusscoach und seit 2006 Obfrau des Somme-liervereins. Wein, Kulinarik und Genuss liegen ihr gewisser-maßen im Blut, wurde sie doch eine Weiterlesen

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