Schlagwort-Archive: Falstaff

Weinbank feiert „10ten-Geburtstag“

Christian Zach - Gault&Millau Sommelier des Jahres 2021. (Foto Weinbank) Die Weinbank WIRTSHAUS-RESTAURANT-VINOTHEK feiert heuer „10ten-Geburtstag“ – und feiert das ganze Jahr. Pünktlich zu Jahresbeginn präsentierte Weiterlesen

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Bernd Schlacher – „Mein Motto ist ganz schlicht und einfach: Leben!“

Die elegante Lobby des Hotel Motto. (Foto Oliver Jiszda)Der gebürtige Steirer und gelernte Eisenbahner Bernd Schlacher ist aus der Wiener Gastronomie-Szene nicht mehr wegzudenken. Der von Falstaff im Vorjahr als „Gastronom des Jahres“ ausgezeichnete Weiterlesen

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CHEF’S ROULETTE 2022: JRE-Spitzenköche tauschen ihre Restaurants

JRE Jeunes Restaurateurs. (Foto JRE)CHEF’S ROULETTE 2022: JRE-Spitzenköche tauschen ihre Restaurants. Neuauftakt für den vielleicht originellsten Gourmetevent Österreichs: Am Weiterlesen

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Falstaff Young Talents Cup 2021: Virtuell, mit Delivery-System

Juror Andreas Hamler während der Verkostung der Gerichte im Home-Office. Die Gerichte wurden den Juroren direkt zugestellt. (Foto Falstaff Profi)Das in Graz ansässige Unterneh-men Falstaff Profi ging in Zeiten der Krise kreative neue Wege. „Wir wollten nicht auf die Stopptaste drücken“, erläutert Falstaff Profi  Weiterlesen

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Falstaff Young Talents Cup (YTC)

Den zweiten Platz im Bereich Küche sicherte sich Oliver Lee von Gastgewerbefachschule Judenplatz. Heimo Jessenko (Falstaff PROFI), Alexandra Gorsche (Geschäftsführerin Falstaff PROFI), Ehrengast Otto Koch, Matthias Lienbacher (Dreikant), Oliver Lee, Christiane Troicher (Best Wellness Hotels), Jurysprecher Daniel Marg (Miss Cho) und Moderator und TV-Star Mike Süsser. (Foto Werner Krug)Mit der Eventserie „Falstaff Young Talents Cup“ setzt sich Falstaff PROFI bereits zum fünften Mal für den Nachwuchs in Hotellerie und Gastronomie ein. Neben den Bereichen Küche und Gastgeber, Weiterlesen

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Falstaff Young Talents 2016

Die Finalisten im Bereich Küche: Simon Harrer, Konrad Sommerbauer, Martin Hacker, Young Talent 2016 Hermann Retzer, Julia Fallmann und Joshua Kostecki (Foto Werner Krug)Ende November 2016 wurden wieder die Falstaff Young Talents 2016 gekürt. So ging der Titel „Falstaff Young Talent 2016“ im Bereich Küche an Hermann Retzer Weiterlesen

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Falstaff Bar- und Spiritsgala 2015

Campari_AuszeichnungCAMPARI AUSTRIA ist weiter auf Erfolgskurs. Bei der Falstaff Bar- und Spiritsgala 2015 wurde der Kentucky Straight Bourbon Wild Turkey Rare Breed bereits zum zweiten Mal zum besten U.S. Whiskey gekürt. Aber nicht nur Weiterlesen

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Wine Makers Dinner und Ehrung Franz Grossauer

Christof Widakovich, Ewald Pfleger, Gerhard Koch (Foto Werner Krug)Wine Makers Dinner und Ehrung Franz Grossauer – und das innerhalb von 24 Stunden. Die erfolgreiche Gastrofamilie  Grossauer veranstaltete in Weiterlesen

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